1 دنبال‌ کننده
2.1 هزار بازدید ویدیو

گز شیرین منش اصفهان

380 بازدید 1 سال پیش

در سال ۱۳۳۰ شمسی کارگاه شیرین منش توسط پدر و دایی حاج محمد شمس در بازار قلندرهای اصفهان تاسیس شد. حاج محمد شمس از ۱۲ سالگی یعنی از سال ۱۳۲۵ شمسی در کارگاه پدر مشغول به کار و بعدتر وارث این میراث ماندگار شد. و تاکنون نیز مدیریت و نظارت بر تولید مرغوب گز شیرین منش زیر نظر ایشان صورت می گیرد. محصولات شیرین منش در سال های نخستین گز انگبینی، سوهان مخصوص یا پایه روغن حبوانی و همچنین انواع شربت بود و همه ی محصولات باشیوه سنتی و توانمند حاج محمد شمس و کارکنان ایشان به عمل آمد.