آموزش آشپزی : قارچ سوخاری بدون تخم مرغ

1,237
My_films 4.9 هزار دنبال‌ کننده
1,237 بازدید
اشتراک گذاری
#قارچ_سوخاری_بدون_تخم_مرغ ‌ قارچ به اندازه گردو ۲۰ عدد ارد پنج لیوان فلفل قرمز یک ق مربا خوری پودر پاپریکا یک ق غذاخوری پودر زنجبیل یک ق چایخوری پودر سیر نصف قاشق غذاخوری پودر اویشن یک قاشق چایخوری نمک به میزان لازم بکینگ پودر یک قاشق چایخوری ) ادویه ها رو بنا به ذائقه خودتون میتونید حذف یا کمش کنید) همه مواد شامل ارد و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید سپس پوست قارچا رو بگیرید . روغن رو تابه بزارید داغ بشه اگه خوب داغ نشه لایه خمیری از قارچ جدا میشه. حالا قارچا رو تو مخلوط ارد بریزید ( اصلا با دست ب اب دست نزنید با انبر یا یه صافی کار کنید چون دستتون اگه خیس باشه و تو ارد بزنید ارد خیس میشه و گلوله میشه ) بعد از اینکه ک قارچ رو اغشته ب ارد کردین قارچ رو تو یه کاسه اب کاملا سرد ک تکه های یخ هم تو اب باشه ده ثانیه باشه و باز ب مخلوط اردتون برگردونید... سه بار این کارو تکرار کنید ... برای بار اخر قارچ رو تو دست با ارد بصورت دورانی ورز بدین تا پولکی بشه ( نیاز ب ورز دادن زیاد نداره خیلی کم ) و سریع تو روغن داغ بذارید به مدت پنج دقیقه روی حرارت متوسط سرخ بشه
My_films 4.9 هزار دنبال کننده

cute land

2 ماه پیش
خیلی باحال

My_films

2 ماه پیش
دوستان اگه لایک و کامنت بزارید اموزش های بیشتری قرار میدیم
pixel