سس مخصوص پیتزا | سس ترانه
73 بازدید
سسی پر مزه، دقیقا برای غذایی خاص تهیه می‌شود و نه تنها همه را راضی می‌کند بلکه مشتری سخت پسند را خوشحال و راضی از سرویس نگاه می‌دارد. این یکی از رمزهای سس‌های رستورانی پر طرفدار است.
از املت‌های خوش رنگ تا ساندویچهای ایتالیایی تنوری، سس قطعا طعم و مزه غذا را متعهد می‌کند. سس تازه پخت، این ظرفیت را دارد تا بافت و آبداری را در هر لقمه جای دهد.
یادگیری دقیق انواع سس، قاعده رستورانی با منو بیسیک و کم مشتری را بهم می‌زند. پس چم و خم انواع سس رستورانی را جدی بگیرید تا برنده بازی کسب و کارتان باشید.
در قدم اول همه سس‌هایی که می‌شود با چهار سس کچاپ، مایونز، هزار جزیره و فرانسوی تهیه کنید را خوب از بر شوید. شناخت مواد اولیه و کاربرد هر کدام از آنها به شدت در تهیه سس متمایز به کمک‌تان می‌آید.
هر کدام از سس‌های نقش‌های متفاوتی دارند. برای مثال میزان اسیدی بودن سس رستورانی با ماده اولیه مایونز در مقایسه با همان ترکیب اما با پایه کچاپ بسیار متفاوت خواهد بود. میزان غلظت و چربی چیزهایی هستن که برای درست کردن سس اختصاصی منوتان مراقب اندازه‌های آنها باشید.
سس ترانه | کارخانه جام زرین فیروز
2 دنبال کننده
