غذای ژاپنی گران قیمت از اسپرم ماهی

296

اسپرم ماهی یک غذای ژاپنی این #غذا به نام Shirako شناخته شده است. رستوران Shoji در 69Leonard Street از نیویورک آمریکا این #غذای_ژاپنی را سرو می کند. #شیراکو در واقع تخم ماهی نر می باشد که یک غذای لذیذ و گران قیمت در #ژاپن محسوب می شود. طرز تهیه : بعد از درآوردن از شکم #ماهی تازه ، آن را آرام آب پز می کنند و کمی نمک می زنند سپس با تربچه و سس #ژاپنی پنزو و پرتقال پیازچه قارچ سرو می کنند. این غذا بسیار نرم است و بافت کرمی مانند مثل کره دارد و به لحاظ طعم خیلی شبیه به #خاویار است.

تورج امین فر
تورج امین فر 113 دنبال کننده